海西厨房自动灭火装置移机维修 维保

7、厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计应具备何种条件？涉及哪些的配合？
厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等人员的配合。
8、厨房烹饪设备自动灭火系统的造价如何？
厨房烹饪设备自动灭火系统的造价是根据现场实际情况，按所需设备数量以及灶台数量、烟道长度等确定。其造价远国外进口的同类别产品。
9、厨房烹饪设备自动灭火系统安装施工应具备什么条件？
对厨房烹饪设备自动灭火系统选用的重要组件，应经固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。消防灭火系统的施工图设计文件须经过当地的消防监督机构进行审核或抽查，审核批准后方可施工。有重大设计变的图纸须经原设计单位修改，修改后须重新报原审核机关审核后方可进行施工。施工队伍应待厨房设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）、冷却水口、电源插口安装就位后进场安装施工。

现如今在商业厨房中，高温烹饪用油与、缓冷设备（如热油煎锅）结合在一起，使得灭火任务比以往具挑战。相比其它火灾，厨房火灾具有以下特点：
1.食用油在高温下会自然
2.食用油燃烧后的温度上升会导致燃烧加剧
3.燃烧的气体会催化食用油燃烧
4.食用油火灾灭火方式特殊
5.将食用油与氧气隔绝
6.将油温降低至自燃温度以下
7.普通救火方式可能失败或引发大险情
8.烟罩内火情几乎不可能察觉
9.烟罩内会聚集大量油脂，着火很难扑灭
10.烟罩内的火灾可随通风系统迅速蔓延
据统计厨房80%起火源于炉火烹调因素，稳定的厨房设备自动灭火装置可以好的保护生命和财产安全。

CMJS-10-1型厨房自动灭火装置
1、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开，
2、将厨房灭火装置内的机械控制阀打开。
3、厨房设备灭火装置控制阀撞针冲破高压储气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化
喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。
4、厨房灭火装置两个喷嘴能同时喷向11米烟道内的烈火。
5、灶台自动灭火装置灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。
6、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。
7、以上几项工作同时进行。仅需3-8秒钟完成灭火。